డీహైడ్రేటెడ్ గ్రీన్ పెప్పర్
1. ఉత్పత్తి పేరు: 100% సహజ AD నిర్జలీకరణ / ఎండిన జలపెనో
2. సాధారణ వివరణ:
ఈ ఉత్పత్తిలో అధిక నాణ్యత, తాజాగా పండించిన, పరిపక్వమైన జలపెనో ఉంటుంది, వీటిని కడిగి, ఒలిచిన, కత్తిరించిన, ఖచ్చితంగా వేయించిన, బ్లాంచ్ చేసిన మరియు ఎండబెట్టినవి ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తి జన్యుపరంగా సవరించిన విత్తనాల నుండి పెంచబడదు. తుది ఎండబెట్టడం దశ తరువాత మరియు ప్యాకేజింగ్కు ముందు, ఫెర్రస్ మరియు నాన్-ఫెర్రస్ లోహ కాలుష్యాన్ని తొలగించడానికి ఉత్పత్తిని అయస్కాంతాలు, మెటల్ డిటెక్టర్లు మరియు ఎక్స్-రే ఇన్స్పెక్టర్ ద్వారా తనిఖీ చేస్తారు.
3. భద్రత / స్వచ్ఛత అవసరాలు
3.1 GMO స్టేట్మెంట్:
GMO ఉచితం. జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవులు మరియు / లేదా దాని ఉత్పన్నాల ఉపయోగం లేకుండా ఉత్పత్తిని పొందాలి. EC రెగ్యులేషన్ నెం .1804 / 1999 మరియు తదుపరి సవరణలకు అనుగుణంగా, GMO పదార్థం ద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క క్రాస్ కాలుష్యాన్ని నివారించాలి.
3.2 పురుగుమందుల అవశేషాలు:
అటువంటి చట్టం లేనప్పుడు దేశ గమ్యం యొక్క వర్తించే స్థానిక చట్టం ప్రకారం, కోడెక్స్ ప్రమాణాలకు నిర్ధారించండి.
3.3 అదనపు చట్టపరమైన అవసరాలు / మినహాయింపులు:
హెవీ లోహాలు రెగ్యులేషన్ (ఇయు) నెం 1881/2006 ప్రకారం లేదా అటువంటి చట్టం లేనప్పుడు దేశ గమ్యం యొక్క వర్తించే స్థానిక చట్టం ప్రకారం, కోడెక్స్ ప్రమాణాలకు ధృవీకరించాలి.
4. కంపోజిషన్: సంకలనాలు మరియు క్యారియర్లు లేకుండా జలపెనో 100%.
5. సెన్సోరియల్ అవసరాలు
ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణం | వివరణ |
స్వరూపం / రంగు | ఆకుపచ్చ, సగటు పరిమాణం: |
వాసన | జలపెనో యొక్క లక్షణం |
6. శారీరక మరియు రసాయన అవసరాలు
ఆకారం | గ్రాన్యూల్ |
పరిమాణం | 1-3 మిమీ, 3x3 మిమీ, 5x5 మిమీ, 10x10 మిమీ, 40-80 మెష్, సైజును అనుకూలీకరించవచ్చు |
స్వరూపం / రంగు | ఆకుపచ్చ |
రుచి | జలపెనో యొక్క లక్షణ రుచి, విదేశీ వాసనలు లేదా రుచి లేదు |
చక్కెర | ఏదీ లేదు / 3% / 8% మొదలైనవి |
తేమ | 8.0% |
మొత్తం బూడిద | 8.0% |
7. మైక్రోబయోలాజికల్ అవసరాలు
మొత్తం ప్లేట్ లెక్కింపు | <100,000 cfu / g |
కోలి రూపాలు | <500 cfu / g |
ఇ.కోలి | 30MPN / 100 గ్రా |
ఈస్ట్ & అచ్చు | <500 cfu / g |
సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూల |
8. ప్యాకేజింగ్
కార్టన్: 20 కేజీల నికర బరువు. ఇన్నర్ పిఇ బ్యాగులు & బయట కార్టన్. లోడ్ అవుతోంది: 12MT / 20G FCL.
అధిక సాంద్రత కలిగిన పాలిథిలిన్ సంచులు మరియు ముడతలు పెట్టిన ఫైబర్ కేసులలో ఉత్పత్తులు సరఫరా చేయబడతాయి. ప్యాకింగ్ పదార్థం ఫుడ్ గ్రేడ్ నాణ్యతతో ఉండాలి, విషయాల రక్షణ మరియు సంరక్షణకు అనువైనది. అన్ని డబ్బాలు టేప్ చేయాలి లేదా అతుక్కొని ఉండాలి. స్టేపుల్స్ వాడకూడదు.
9. లేబులింగ్:
ప్యాకేజీ లేబుల్లో ఇవి ఉన్నాయి: ఉత్పత్తి పేరు, ఉత్పత్తి కోడ్, బ్యాచ్ / లాట్ నం, స్థూల బరువు, నికర బరువు, ఉత్పత్తి తేదీ, గడువు తేదీ మరియు నిల్వ పరిస్థితులు.
10. షెల్ఫ్ లైఫ్ & స్టోరేజ్
సాధారణ ఉష్ణోగ్రతలో 12 నెలలు; సిఫార్సు చేసిన నిల్వ పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి తేదీ నుండి 24 నెలలు;
నిల్వ పరిస్థితులు: గోడ మరియు నేల నుండి దూరంగా, ఇతర వాసనలు లేకుండా శుభ్రమైన, పొడి, చల్లని మరియు వెంటిలేటెడ్ పరిస్థితుల క్రింద, 22 ℃ (72 below below కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు 65% సాపేక్ష ఆర్ద్రత (ప్యాలెట్) పై సీలు చేసి నిల్వ చేయాలి. RH <65%).
11. డైటరీ
శాఖాహారం కోసం ఉత్పత్తి అనుకూలంగా ఉంటుంది: xYES
ఉత్పత్తి శాకాహారులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది: x అవును
12. ధృవపత్రాలు:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007