1) తక్కువ కేలరీలు 

స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ పౌడర్ తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచడానికి, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని ప్రేరేపించడానికి మరియు శరీర కొవ్వును అధికంగా నిల్వ చేయడాన్ని నిరోధించదు. 

2) కఠినమైన స్ఫటికాకార 

స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ పౌడర్‌ను ఆహారంలో కరిగించిన తర్వాత, స్ఫటికీకరించడం అంత సులభం కాదు. తీపి. స్ఫటికాకార ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క తీపి సుక్రోజ్ యొక్క 1.8 సార్లు. 

3) రుచి పెంచేది 

స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ యొక్క రుచి గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్‌లకు ముందు విడుదల అవుతుంది. మరియు ఇది పండు యొక్క సువాసనను ముసుగు చేస్తుంది. 

4) గడ్డకట్టే స్థానాన్ని తగ్గించండి 

స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ గడ్డకట్టే పాయింట్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, రుచిని పెంచడానికి ఘనీభవించిన ఆహారంలో దీనిని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.