100% సహజ నిర్జలీకరణ / ఎండిన AD దోసకాయ ముక్క
ఉత్పత్తి పేరు & చిత్రాలు:
100% సహజ నిర్జలీకరణ / ఎండిన AD దోసకాయ పొర
ఉత్పత్తి వివరణ:
ఎండిన దోసకాయలను డీహైడ్రేటెడ్ దోసకాయల నుండి తయారు చేస్తారు. డీహైడ్రేటెడ్ దోసకాయలు "తాజా రంగు, రుచి మరియు స్ఫుటత" ని ఎక్కువసేపు నిర్వహించగలవు.
దోసకాయ యొక్క పోషణ మరియు రుచి:
100 గ్రాముల వడ్డించే ముడి దోసకాయ (పై తొక్కతో) 95% నీరు, 16 కేలరీలను అందిస్తుంది మరియు అవసరమైన పోషకాల యొక్క తక్కువ కంటెంట్‌ను సరఫరా చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది డైలీ వాల్యూలో 16% వద్ద విటమిన్ కె మాత్రమే గుర్తించదగినది. దోసకాయలకు మానవ ఘ్రాణ ప్రతిస్పందన భిన్నంగా కనిపిస్తుంది. చాలా మంది తేలికపాటి, దాదాపు నీటి రుచి లేదా తేలికపాటి పుచ్చకాయ రుచిని నివేదిస్తారు, మరికొందరు పెర్ఫ్యూమ్ లక్షణాలతో చేదు రుచిని గ్రహిస్తారు, ఇది కుకుర్బిటాసిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనం.
విధులు:
దోసకాయలో చక్కెర, గ్లైకోసైడ్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి 2, విటమిన్ సి, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయి. డీహైడ్రేటెడ్ దోసకాయ రిఫ్రెష్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వేడిని తొలగించడం, ఉష్ణోగ్రత మరియు మూత్రవిసర్జన నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఇది చిన్న ప్రేగు, అవయవాల ఎడెమా, అధిక రక్తపోటు, కామెర్లు మరియు ఇతర వ్యాధుల చికిత్సకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక వినియోగం సంబంధిత లక్షణాలను సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తుంది.
దరఖాస్తు:
ఆహార పరిశ్రమ, క్యాటరింగ్ ఫుడ్, సలాడ్, సూప్, కోల్డ్ డిష్ మొదలైన వాటికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
సెన్సోరియల్ అవసరాలు:
| ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణం | వివరణ | ||
| స్వరూపం / రంగు | సహజ ఆకుపచ్చ | ||
| సుగంధం / రుచి | లక్షణం దోసకాయ, విదేశీ వాసనలు లేదా రుచి లేదు |
శారీరక మరియు రసాయన అవసరాలు:
| ఆకారం / పరిమాణం | రేకులు, 1-3 మిమీ, 3x3 మిమీ, 5x5 మిమీ, 10x10 మిమీ, 40-80 మెష్, పరిమాణాన్ని అనుకూలీకరించవచ్చు |
||
| కావలసినవి | సంకలనాలు మరియు క్యారియర్లు లేకుండా 100% సహజ దోసకాయ. | ||
| తేమ | 8.0% | ||
| మొత్తం బూడిద | 2.0% |
మైక్రోబయోలాజికల్ అస్సే:
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | <1000 cfu / g | ||
| కోలి రూపాలు | <500cfu / g | ||
| మొత్తం ఈస్ట్ & అచ్చు | <500cfu / g | ||
| ఇ.కోలి | 30MPN / 100 గ్రా | ||
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూల | ||
| స్టెఫిలోకాకస్ | ప్రతికూల |
ప్యాకేజింగ్ & లోడింగ్:
కార్టన్: 10 కెజి నికర బరువు; ఇన్నర్ పిఇ బ్యాగులు & బయట కార్టన్.
కంటైనర్ లోడింగ్: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 కిలోలు / డ్రమ్ (25 కిలోల నికర బరువు, 28 కిలోల స్థూల బరువు; లోపల రెండు ప్లాస్టిక్ సంచులతో కార్డ్బోర్డ్-డ్రమ్‌లో ప్యాక్ చేయబడింది; డ్రమ్ పరిమాణం: 510 మిమీ ఎత్తు, 350 మిమీ వ్యాసం)
లేబులింగ్:
ప్యాకేజీ లేబుల్‌లో ఇవి ఉన్నాయి: ఉత్పత్తి పేరు, ఉత్పత్తి కోడ్, బ్యాచ్ / లాట్ నం, స్థూల బరువు, నికర బరువు, ఉత్పత్తి తేదీ, గడువు తేదీ మరియు నిల్వ పరిస్థితులు.
నిల్వ పరిస్థితి:
22 ground （72 below below కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు సాపేక్ష ఆర్ద్రత 65% (RH <65) కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇతర వాసనలు లేకుండా శుభ్రమైన, పొడి, చల్లని మరియు వెంటిలేటెడ్ కండిషన్స్ కింద, గోడ మరియు భూమికి దూరంగా, ప్యాలెట్ మీద సీలు చేసి నిల్వ చేయాలి. %).
షెల్ఫ్ జీవితం:
సాధారణ ఉష్ణోగ్రతలో 12 నెలలు; సిఫార్సు చేసిన నిల్వ పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి తేదీ నుండి 24 నెలలు.
సర్టిఫికెట్లు
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
